Le 180°

Eine Verbindung zwischen Erde und Meer: Küchenchef Franck Moisan lädt Sie ein, eine kreative und regionale Küche zu entdecken, die auf den besten saisonalen Produkten basiert ... Als hervorragender Diplomat gelingt ihm das Kunststück, Klassik und Moderne, die Aromen des offenen Meeres, zu verbinden mit denen des Bellilois-Terroirs und überrascht seine Gäste noch mehr mit einer endemischen Pflanze auf einem Gericht oder einer erstaunlichen Gewürzmischung ... eine freundliche Anspielung auf die Compagnie des Indes, die ihren Ursprung in Lorient ganz in der Nähe hat. Mit einer Vorliebe für Kurzschlüsse und dem Glauben, die Jahreszeiten zu respektieren, lädt Franck Sie zu einer bewegungslosen Kreuzfahrt an Bord der 180° ein. Serviert von einem jungen und dynamischen Speiseteam, das von Anthony Boisnard orchestriert wird, verbindet sich die Küche glücklich mit einer sehr feinen Weinkarte. Eine Reservierung wird empfohlen. Ganzjährig geöffnet, täglich (außer Sonntag in der Nebensaison). Nur Abendessen.

Weniger Anzeigen