Conférence : Histoire des parfums

von Margaux HOFSTEDT, Professorin und Absolventin des Internationalen Instituts für Parfüme und Lebensmittelaromen. Die Macht der Gerüche hat den menschlichen Geist seit dem alten Ägypten, Griechenland und Rom, über die Renaissance, die Aufklärung und die Moderne gefesselt. Die erste Funktion des Parfüms bestand darin, eine Verbindung zwischen den Menschen und ihren Göttern herzustellen. Ägyptische Priester, die ersten Parfümeure, komponierten Düfte nicht nur, um göttlichen Schutz zu erlangen, sondern auch, um den Verstorbenen durch Einbalsamierungspraktiken zu ermöglichen, ihrerseits zu „Parfümierten“, Göttern, zu werden und so ein zweites Leben zu erlangen. Während die Griechen neue Düfte entwickelten, begannen die Römer damit, Duftstoffe für medizinische Zwecke zu verwenden. Mittelalter, Renaissance, 19., 20. und 21. Jahrhundert – Parfüm begleitet die Veränderungen in der Gesellschaft.

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