Soirée Accord mets & vins : L'automne du Phare

Auf Reservierung: 02 97 31 60 36. Auf dem festlichen Menü: Aperitif: Belle-île-Fischkrapfen & Gänseleber und Geflügelpastete. Vorspeise: Tartar von Jakobsmuscheln mit Avruga. Gericht: Lammschulterconfit mit Sternanis, Oktopus und Wurzelgemüse. Dessert: Kürbisconfit mit Vanille, cremige Schokolade, Sesam-Mohn-Tuile. Diese Gerichte mit einem herbstlichen Akzent werden alle schön von Weinen der Domaine Grand Boise in Côtes de Provence und Côtes de Provence Sainte Victoire begleitet. In Anwesenheit von Jean Simonet Château Grand Boise.

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