Dégustation : "Sancerre, Chavignol et Musique traditionnelle"

Freitag, 20. Oktober: - 18:30 und 19:30 Uhr: Verkostung von Chavignol-Crottins und Sancerre-Weinen. Eintrittspreis: 10 € pro Erwachsener. Begrenzte Plätze. - Abendessen um 19:15 Uhr oder 20:30 Uhr: Herbstmenü für 47 €, zusammengestellt von unserem Chefkoch Pacôme EPRON und seinem Team: . Gebratene Jakobsmuscheln, geglättete Butternusschips, Langustinenbiskuit. Rinderfilet, Kartoffelgnocchi mit Kastanienmehl, in brauner Butter sautierte Pfifferlinge, Gänselebersauce. Trio aus Chavignol-Crottins, gemischtem Gemüse, kandiertem Knoblauch und Chutney. Dessert rund um die Feige: Genua-Brotkekse, mit Honig geröstete Feigen und Sesam, Feigen-Crumble und Vanilleeis - Ab 20:30 Uhr: Musikalische Unterhaltung mit traditioneller Musik mit den 6 befreundeten Musikern der Familien Gueneau und Dubois: Vielle und Dudelsack von Berrichonne, Violine, Gitarre, diatonisches Akkordeon. Samstag, 21. Oktober: - 18:30 Uhr: Verkostung von Chavignol-Crottins und Sancerre-Weinen. Eintrittspreis: 10 € pro Erwachsener. Begrenzte Plätze. Möglichkeit der Bestellung von Weinen per Sammellieferung. - Abendessen im Restaurant ab 19:15 Uhr möglich, mit unserer neuen Formel für die Saison 2023, freundlich und originell, die Buffet- und Tischservice kombiniert. Abendessen für 44 € mit Vorspeisenbuffet – Hauptgericht (Auswahl: Fisch, Fleisch, Vegetarisch) – Belle-Île-Käse – Dessertbuffet. Reservierung erforderlich unter 02 97 31 70 70.

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